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24/01/2015 Confcooperative
Agriest, premiati aspiranti cooperatori

Una foto della premiazione. Al centro il presidente del Consiglio regionale Franco Iacop.
Una foto della premiazione. Al centro il presidente del Consiglio regionale Franco Iacop.

La seconda edizione del concorso “Coltiva l’ingegno” ha premiato i giovani allievi delle due sedi di Tolmezzo e Codroipo (Ud) del Cefap del Friuli Venezia Giulia, il centro di formazione professionale ad indirizzo agrario che si è cimentato nella ricostruzione di una filiera agroalimentare autoctona, dal campo alla tavola, supportato in questo dalle formatrici dell’Ufficio educazione cooperativa di Irecoop FVG.
Il 1° premio, consegnato sabato 24 gennaio in occasione dell’edizione 2015 di Agriest dal presidente del Consiglio regionale del F.V.G., Franco Iacop, è andato quindi ai tre indirizzi del centro di formazione professionale, che hanno scelto di ricostruire – attraverso un percorso didattico concretizzatosi con la costituzione di “associazioni cooperative scolastiche “ (Acs), ovvero simulazione d’impresa cooperativa – la filiera del mais della Carnia, una tipica varietà autoctona a chicchi neri. Gli studenti dell’indirizzo “operatore ambientale montano” di Tolmezzo si sono occupati della coltivazione, quelli ad indirizzo agroambientale del Cefap di Codroipo si sono cimentati nella trasformazione in farina, mentre gli allievi dell’indirizzo “trasformazione agroalimentare” hanno prodotto il “pane del Cefap” con una ricetta tipica rivisitata in chiave moderna.
Irecoop FVG e Fedagri FVG hanno seguito l’intero percorso, dapprima individuando le misure del Programma di Sviluppo Rurale (Psr) da tradurre nell’idea progettuale, successivamente accompagnando gli allievi attraverso le simulazione d’impresa.
Il concorso “Coltiva l’ingegno” promosso dalla regione Friuli Venezia Giulia, riconoscendo la rilevanza economico-sociale delle giovani generazioni anche nel comparto rurale, mira a diffondere la conoscenza del PSR e delle sue opportunità per consentire, anche ai più giovani, di comprendere i benefici offerti, necessari ad avvicinarli in modo sempre più consapevole al proprio territorio e al mondo del lavoro.

cefap agriest

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